Gesunde Ernährung
Liebe Eltern,
verschaffen Sie Ihrem Kind einen kraftvollen Start in den Tag und das ganz leicht!
Ihr Kind braucht viel Energie, um den harten Schulalltag zu schaffen. Wichtig ist, dass es die
Energie über gute Nahrungsmittel erhält.
Was nützt Ihrem Kind ein süßes Brötchen mit Schokolade, wenn es ihm nur für einen kurzen
Zeitraum Energie liefert und wenige Minuten später unterzuckert und unkonzentriert ist?
Ihr Kind braucht ein gesundes und vor allem ein leckeres Schulbrot, mit einem
kleingeschnittenen Apfel oder einer Birne. Damit Ihr Kind für den langen Schulvormittag
Energie hat.
Seien Sie so gut und fragen Sie Ihr Kind was es mag.
Klicken Sie sich zusammen auf die Internetseite www.gesunde-schulbrote.de.
Wenn Sie auf Rezepte klicken, werden finden Sie tolle Ideen finden, um das Schulbrot lecker zu
belegen.
Warum "Gesunde Schulbrote"?
Die Beschwerde vieler Lehrer lautet, dass einige ihrer Schüler nichts oder nur ungesunde Dinge
in der Schule essen. Eine Folge ist, dass die Kinder unkonzentriert im Unterricht sitzen.
Eine ausgewogene Ernährung schafft im Kindes- und Jugendalter optimale Bedingungen für den
Gesundheitsstatus, das Wachstum und die intellektuelle Entwicklung.
Kinder und Jugendliche haben einen erhöhten Energie- und Nährstoffbedarf bedingt durch das
Wachstum.
Warum die Schülerinnen und Schüler keine Schulbrote in der Schule essen – dafür gibt es viele
Gründe. - Doch dafür gibt es Lösungen. Zeigen wir ihnen wie lecker ein gesundes Schulbrot ist.
Bieten wir ihnen motivierende und interessante Abwechslung.
Gesunde Schulbrote in Aktion
Mit Freude Gutes essen...
Eine Stütze soll die Internetseite www.gesunde-schulbrote.de
darstellen. Dort finden Sie und Ihr Kind Möglichkeiten und
Anregungen die Schulbrote zu belegen oder Brote zu backen. Auch
sollen die Informationen, wie auch das Quiz die Kinder informieren,
motivieren und fördern.
Die Ziele dieses Projektes sind:
- Verbesserung des Essverhaltens in der Schule
- Verbesserung des Kommunikationsverhaltens
- Steigerung des Wohlbefindens
- etc.
Wie soll das Projekt verlaufen?
Jeden Tag bringen alle zwei gesunde und leckere Schulbrote mit. In der Essenspause reichen die
Kinder eines der mitgebrachten Schulbrote weiter - essen das eigene und das von dem Mitschüler
mitgebrachte Schulbrot. Nun kann probiert werden. Jeden Freitag spricht die Klasse über die
leckersten Brote und wählt eines zum Wochen-Rezept. Dieses Rezept wird dann in das
selbstgebastelte Klassenrezeptbuch für Schulbrote eingetragen.
Was sind meine Aufgaben als Elternteil?
Die wichtigste Aufgabe, die Sie haben ist, dass Sie Ihrem Kind jeden Tag eine Auswahl an
gesunden Lebensmittel im Kühlschrank anbieten, damit Sie zusammen das Schulbrot lecker
belegen können.
Wenn ein Kind leider keine gesunden Schulbrote mit in die Schule bringen kann, werden Sie als
Elternteil gebeten, jenen Mitschüler Ihres Kindes mit der „Freundschaftsschnitte“ zu unterstützen.
Weiteres erklärt Ihnen der Klassenlehrer.
Aber was ist ein gesundes Schulbrot?
Ein leckeres und gesundes Schulbrot sollte aus Vollkornmehl bestehen. Verzichten sollten Sie
ganz auf Weißmehlprodukte, z.B. Toastbrot, helle Brötchen – das macht nicht lange satt. Für den
Belag können fast alle Lebensmittel genutzt werden, die man gerne isst. Zusammen mit Ihrem
Kind können Sie die Schulbrote mit Wurst und Käse sowie knackig buntem Gemüse lecker
belegen.
Packen Sie das leckere und gesunde Schulbrot in eine wiederbenutzbare Schulbrotbox und
„sichern“ Sie jenes mit z.B. kleinen Tomaten, Karottenstiften oder Apfelstückchen. Ihr Kind
sollte während der Schulzeit noch ein kalorienarmes Getränk (Wasser, Saftschorle oder
Kräutertee) und Milch oder ein anderes Milchprodukt (Joghurt, Quark oder Käse) zu sich
nehmen.
Beispiel-Rezept: "Schulbrot mit Frischkäse und Gemüse"
Das wird gebraucht:
· Zwei Scheiben leckeres Brot
· Ein bißchen Frischkäse [z.B. Buko oder
Philadelphia]
· Gemüse, wie Tomaten, Gurke und Paprika
So geht's:
1. Brot mit Frischkäse bestreichen
2. das bunte Gemüse schön dünn schneiden
3. Gemüse auf den Frischkäse legen... und kräftig reinbeißen... mmh... lecker...
Was ist alles wichtig für einen guten Schultag:
- leckere Schulbrote aus Vollkornmehl
- Obst und Gemüse, kleingeschnitten
- Getränk, kalorienarm
- Milchprodukt, in Form eines z.B. Joghurt
Wir wünschen Ihnen jedenfalls genauso viel Spaß, wie Ihren Kindern...
Bei Fragen und Anregungen wenden Sie sich bitte an die Klassenlehrer oder:
Kerstin Hoffarth
(Projektleitung)
Walther-Rathenau-Strasse 45
33602 Bielefeld